Our 2 nights package !

• 2 nights in double room,

• New Year’s Eve evening :
  Champagne for aperitif, gastronomic menu with wines seleted by our sommelier,
  musical evening

• Brunch of January 1st
  from 10am to 2 pm

• buffet breakfast on the second morning,

• access to our wellness center
  indoor pool, sauna, hammam and whirlpool with panoramic view

December 31st dinner 2024 

 Ile flottante au safran d’Alsace et caviar de Madagascar
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Carpaccio de lotte mariné au vin chaud,
orange à la vanille et éclats de pain d’épices
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Pavé de bar de ligne rôti, risotto de fregola sarda à la betterave
et mousse légère au vieux comté
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Médaillon de veau farci au foie gras poêlé,
mille-feuille de céleri, bouillon crémé aux éclats de truffes
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Transparence de pomme et marron,
nuage au whisky d’Alsace

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Gourmandise exotique et mousse chocolatée de la Saint-Sylvestre

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