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Prenez le temps à deux, de partir à la découverte des richesses de la région. Nous vous proposons quelques idées de visites à Beaune, ville d’art,  site majeur de la région et  capitale des vins de Bourgogne.
Au départ du château de Gilly, suivez la Route des Grands Crus et traversez les villages aux noms évocateurs tels que Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix-Serrigny, Savigny les Beaune… pour arriver à Beaune.

Beaune – 20 km de l’hôtel – possibilité de s’y rendre en train depuis la gare de Gilly-les-Cîteaux

Les Hospices de Beaune
C’est au XVe siècle que l’Hôtel Dieu voit le jour pour accueillir et soigner les plus démunis. Une architecture gothique, une cour d’honneur majestueuse, des toits de tuiles vernissées et des lucarnes aériennes font de ce monument un joyau de la Bourgogne. A cela s’ajoute un domaine viticole exceptionnel avec des 1ers Crus et des Grands Crus vendus aux enchères le 1er dimanche de novembre lors de la célèbre vente de charité des Vins des Hospices de Beaune.
> Découvrez les Hospices de Beaune 

Visite guidée de Ville en Cave
Un guide vous fera découvrir l’histoire de la ville, en passant par ses remparts et ses grandes maisons de vins.
> Visite guidée

Moutarderie Fallot
Savoir-faire de l’artisan moutardier, entreprise familiale qui a su s’adapter aux goûts actuels, la Moutarderie Fallot propose le premier espace muséographique français dédié à la moutarde. Au programme parcours découverte, exposition d’outils et de matériels anciens, secrets de fabrication, confection et dégustation de moutardes…
> En savoir plus sur la Moutarderie

Le musée du vin
Situé dans le très bel hôtel des Ducs de Bourgogne, ce musée présente l’histoire du vin et les techniques de travail de la vigne. Très belle collection d’étiquettes, de bouteilles, de verres et de vieux pressoirs en bois.
> Visitez le musée

Le vignoble autrement
Vous souhaitez découvrir le vignoble bourguignon, connaître les différents cépages, en savoir plus sur les Climats de Bourgogne… Plusieurs idées de visites s’offrent à vous : à pied, à vélo, en calèche avec les enfants ou en amoureux… Un guide passionné vous accompagnera et la balade se terminera par une dégustation de vin conviviale.
> Vivez une expérience inoubliable

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Les enfants sont les bienvenus! Nous mettons à votre disposition chaise haute, rehausseur, matelas à langer, baby phone. Pour jouer à l’intérieur nous vous proposons une sélection de jeux de société ainsi que des coloriages et quand la météo le permet vos enfants aimeront la piscine, les jeux de croquet ou badminton dans le jardin, sans oublier les parties de “chat perché” au bord de la Vouge.

Quelques idées de visites en famille autour du château :
 > Cassissium, à 6km du Château de Gilly, à Nuit-Saint-Georges, c’est  un musée très ludique pour découvrir tous les secrets du cassis.

> Fabrique Mulot et PetitJean Vous ne pourrez pas manquer de partir à  la découverte des secrets du pain d’épices dans sa capitale à Dijon (19km du château) ! Regardez, sentez, touchez… Vous allez vous régaler

> Les Hospices de Beaune    Magnifique hôpital du Moyen-Age à l’architecture gothique. Vous pourrez y faire une visite insolite pour découvrir des lieux cachés…

> Chasse au trésor dans les jardins ou dans le Château de Rosières au nord de Dijon, et également vous pourrez  participer à un escape game

> Découvrez toutes les idées de sorties, de visites et de randonnées en Bourgogne

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L’offre comprend :

• Deux dîners gastronomiques (amuse bouche, 2 plats, fromage, dessert et mignardises) hors boissons
• Une nuit en chambre double
• Deux petits déjeuners gourmands
• Une visite de cave dans un domaine proche de l’hôtel avec dégustation de vins

> Découvrez la Bourgogne en vous promenant dans son vignoble, en visitant les Hospices de Beaune…

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Pour les amoureux de cultures et de vielles pierres :

> Musée des Beaux Arts de Dijon à 20km du Château de Gilly
La situation exceptionnelle du Musée dans l’ancien Palais des Ducs et des États de Bourgogne en fait un lieu magique dans lequel les collections proposées font parties de plus riches de l’ensemble des musées français. Après une période de travaux importants, le musée réouvrira le 17 mai ! A ne pas manquer pour les amoureux de l’art et de l’histoire.

> Musée de la vie bourguignonne à Dijon
Le musée, installé sur le site du monastère des Bernardines, propose un retour en arrière à la fin du XIXe et début du XXe siècles avec la découverte de l’histoire de Dijon et de la Bourgogne rurale. Un parcours de visite est proposé avec de nombreuses collections, des objets incroyables qui avaient tous leur utilité à l’époque.

> Les Hospices de Beaune  à 25 km du château
Site incontournable, pour ce patrimoine remarquablement préservé, l’Hôtel-Dieu avec ses façades gothiques et ses toits vernissés fait partie du site des Hospices de Beaune et propose des collections importantes d’objets, de tapisseries, de peintures datant du Moyen-Age. Sa fonction d’hôpital pour les pauvres de 1452 à 1971

> Visite guidée de ville en cave à Beaune
Découvrez Beaune, son centre historique, ses remparts médiévaux et ce qui fait aussi l’attrait de la ville en tant que Beaune capitale du vin de Bourgogne : les grandes maisons de négoces.

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Plaisir des papilles, plaisir des yeux et produits du terroir, la Bourgogne est riche en matière culinaire (moutarde, pain d’épices, cassis, vin, fromage…).

Voici les visites et découvertes que nous vous suggérons pendant votre séjour

A Dijon à 20 km de l’hôtel – possibilité de s’y rendre en train depuis la gare de Gilly-les-Citeaux
Balade gourmande à Dijon
Visite guidée d’1h45 proposée par l’office du tourisme le samedi à 17h Au centre-ville de Dijon, vous flânerez de boutiques en lieux de dégustation à la découverte de bons produits locaux. Cette visite peut se prévoir en famille pour un agréable moment de partage.
Réservez cette visite auprès de l’office du tourisme

Musée du pain d’épices – Maison Mulot et Petitjean
à proximité de la gare Une fabrication toujours artisanale, une sélection rigoureuse des ingrédients, un savoir faire qui se transmet : c’est l’histoire de la maison Mulot et Petitjean, entreprise familiale qui a fait de Dijon la capitale française du pain d’épices. Le musée vous emmène de pièce en pièce à la découverte d’outils, de machines, des produits utilisés pour la fabrication du pain d’épices. Tous vos sens seront mis en éveil. Une dégustation clôturera la visite.
www.mulotpetitjean.fr

Nuits Saint Georges – à 7km de l’hôtel (Et pourquoi pas en vélo ?)
Le Cassissium
Connaissez-vous l’histoire de cette petite baie noire appelée cassis ou celle de la création du Kir ? Après votre visite au Cassissium, elles n’auront plus de secret pour vous. Ce musée ludique et interactif qui accueille petits et grands vous présentera les différentes utilisations et utilités du cassis à travers un film, une visite guidée de la liquoristerie Vedrenne suivie d’une dégustation de crème de cassis et de sirops. www.cassissium.fr

Marey les Fussey 15km
La Maison aux mille truffes et champignons
La truffe vous titille les papilles, vous souhaitez en savoir plus sur le cavage en assistant à une démonstration avec Elfe ou Julio toujours à la recherche des plus belles truffes de Bourgogne. La truffe et la cuisine : dégustation de produit, recettes et astuces pour la cuisiner, découverte de produits à base de truffe. La truffe n’aura plus aucun secret pour vous. www.truffedebourgogne.fr

Beaune – à 25 km de l’hôtel
Moutarderie Fallot à Beaune
Savoir-faire de l’artisan moutardier, entreprise familiale qui a su s’adapter aux goûts actuels, la Moutarderie Fallot est le premier espace muséographique français dédié à la moutarde. Au programme parcours découverte, exposition d’outils, et de matériels anciens, secrets de fabrication, confection et dégustation de moutardes… A faire aussi en famille ! www.fallot.com

Vous pouvez aussi compléter ce séjour gourmand par une visite du vignoble de Bourgogne. Voici quelques idées de visites le long de la Route des Vins de Bourgogne

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