Amuse Bouche
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Pâté en croute marbré Maison

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Hautes Côtes de Nuits – Domaine Arlaud 2020
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Filet de sandre , sauce Pinot Noir et poireaux braisés
Marsannay “Vieilles Vignes” Bouvier 2019
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Trou Bourguignon
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Trilogie de fromages régionaux
Chambolle Musigny – Bernard Munier 2019
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Cheese cake Cassis

Accord mets et vins 3 verres, eaux minérales et café

110€ par personne

Saint Vincent Tournante à Couchey

Les 28 et 29 janvier, Couchey (à 12km du Château de Gilly) va accueillir cette très belle fête viticole. En 2023, c’est l’appellation Marsannay qui invite toutes les autres appellations de Bourgogne pour 2 jours de fêtes, de défilés et de dégustations.

Depuis le Moyen âge, il existe dans chaque village une société de secours mutuel, qui permettait aux vignerons de s’entraider.

La Saint-Vincent Tournante est la fête des vignerons et de leurs sociétés de secours mutuel placée sous la protection de Saint-Vincent, leur saint patron.

Chaque année, à tour de rôle les appellations se réunissent dans un de leur village.

Pendant ces 2 jours de fête, vous pourrez y déguster :

Aligoté 2020 – Marsannay blanc 2020 – Marsannay blanc 2018
Marsannay rouge Champs Perdrix 2018 – Marsannay rouge Champs Perdrix 2017 – Marsannay rouge 2017
Marsannay rosé 2022

Pour prendre le temps de participer aux festivités à Couchey, > Réservez un séjour au Château de Gilly

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