La Winstub de l’Ile

Une cuisine bistronomique alliant des plats typiques du terroir alsacien et des classiques de la gastronomie française.
Yannick Mattern et sa brigade aiment travailler les produits régionaux et s’inspirer des saisons. Une cuisine du marché gourmande, une savoureuse rencontre entre tradition et raffinement, dans le cadre authentique du Château de l’Ile.
Deux salles atypiques et une terrasse ombragée :

Réservez une table

Horaires :
Du lundi au dimanche
Déjeuner de 12h à 13h30
Dîner de 19h à 21h30

La Winstub

C’est tout le charme d’une brasserie alsacienne au décor typique et chaleureux où, comme le veut la tradition, le bois est largement présent. La convivialité y va de soi. Les portes-fenêtres aux vitres gaiement teintées ouvrent sur la terrasse, qui domine les berges de l’Ill.

Le salon Vauban

Dans cette belle salle à manger bourgeoise du XIXème siècle, l’ambiance y est plus feutrée, plus intimiste. Ses baies vitrées offrent une vue buccolique sur les berges boisées de l’Ill.

La terrasse

A la belle saison, la terrasse vous accueille midi et soir et vous offre une vue bucolique sur les berges boisées de la rivière.

Cartes & menus en détails

Les formules

Au déjeuner :
Formules de 31 € à 36 €  
Déjeuner Bel Age (pour les plus de 60 ans) : 58 € tout inclus
Au dîner :
Menu Alsace : 39 €
Menu Saveurs à partir de 62 €
Menu Jeune Gourmet (pour les moins de 35 ans) : 65 € tout compris

Cartes & menus en détails
Yannick Mattern

Chef de cuisine passionné, il aime partager son savoir-faire et la richesse de la gastronomie alsacienne. Ses menus sont inspirés du terroir et des saisons. Sa cuisine révèle les saveurs authentiques des bons produits. On y retrouve la générosité et la convivialité qui caractérisent la gastronomie de sa région natale.