Winstub de l’Ile
Unsere Winstub ist vom besonderen Charme der elsässischen Brasserien mit ihrem typischen und warmherzigen Dekor geprägt, wobei ganz nach Tradition Holz das vorherrschende Material ist. Die Fenstertüren mit fröhlichen Buntglasfenstern führen auf die Terrasse, die das Ufer der Ill überragt. Hier gibt es regionale Speisen und Produkte frisch vom Markt.
Öffnungszeiten :
Alle tage
12.00 – 14.00 Uhr und 19.00 – 22.00 Uhr
Le Gourmet de l’Ile
In diesem bürgerlichen Speisesaal aus dem 19. Jahrhundert mit seiner gedämpften Atmosphäre stehen das gepflegte Dekor und die köstlich-raffinierte Küche in perfekter Harmonie zueinander.
Öffnungszeiten :
Donnerstag bis Samstag 19.00 – 22.00 Uhr
Menus
Mittags 26 € – 35 €
Menu Bel Age (+ 60 Jahre) : 58 €
Abends : menu Saveurs d’Alsace 36 €
Gourmet de l’Ile
Menus 62 € – 78 €
Menu Jeune Gourmet (-35 Jahre) : 65 €
Yannick Mattern
Yannick Mattern ist waschechter Elsässer und ein Chefkoch, der seine Ausbildung in verschiedenen namhaften Häusern der Region gemacht hat. Als begeisterter Fan von Herausforderungen nimmt er regelmäßig an zahlreichen kulinarischen Wettbewerben teil. Der passionierte Koch liebt es, sein Können weiterzugeben. So gibt er etwa in Radiosendungen Hörern wertvolle Kochtipps. Seine Spezialitäten liegen vor allem in der regionalen Küche mit köstlichen Gerichten, bei denen er besonderen Wert auf die hervorragende Qualität der Zutaten legt.
Die Terrasse
Während der schönen Jahreszeit servieren wir mittags und abends auf der Terrasse, von der aus Sie einen herrlichen Blick auf das grüne Flussufer haben.
