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Décembre 2022

DecExclusifRéveillon du Nouvel AnDîner, ambiance musicale, nuit de rêve au château et petit-déjeuner gourmand pour fêter la nouvelle année

A partir de 695€ pour 2 personnes 1 nuit

  • 2 dîners boissons incluses servis dans la salle des Tapisseries
  • une nuit en chambre double
  • deux petits déjeuners gourmands ou 2 brunchs (avec supplément de 90€)
  • ambiance musicale

A partir de 900€ pour 2 nuits
A partir de 1088€ pour 3nuits

Célébrez le dernier jour de l’année 2022 au Château de Gilly, dans l’ancienne résidence des abbés de Cîteaux, au coeur du prestigieux vignoble bourguignon.
Le dîner sera servi dans la très belle salle des Tapisseries avec une ambiance jazz swing et bossa nova – Audrey Pierre “Pour Albeido”

 

Menu servi le 31 décembre 2022

Apéritif autour du champagne et pièces de cocktail

Amuse bouche Saint-Jacques sur lit de poireaux et émulsion d’oursinsFilet de lotte bardée au lard du Haut Doubs, bouillon de légumesGranité de verveine Chartreuse
Mignon de veau cuisson basse température, légumes anciens et morilles
Duo de fromages de Cîteaux et Brillat Savarin, mesclin aux noisettes torréfiéesComme un cigare au chocolat et à l’orange sanguine
Mignardises

Eaux minérales – Accord mets et vins – 4verres – 
1 coupe de champagne

Réservez votre séjour

→ En ligne ou par téléphone au 00 33 (0)3 80 62 89 98

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