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Décembre 2022

31DecToute la journéeDîner de la Saint-SylvestreSoirée élégante avec dîner aux chandelles autour d'un menu réalisé par notre Chef de cuisine Hervé Lussault

Contactez-nous

185€ par personne hors boissons

Dîner aux chandelles
Cocktail open bar champagne (supplément 22 €)
Menu enfant 45 € : entrée, poisson ou viande, dessert (jusqu’à 11 ans)

La soirée débutera à 19h30 par un cocktail gourmand open-bar champagne, puis le dîner sera servi à 20h30.


Votre menu du 31 décembre 2022

Mise en bouche

Fricassée de noix de Saint-Jacques et langoustines, crème chaude au Vouvray, œufs de saumon

****

Blanc de turbot meunière, fondue de poireaux et parmesan, sauce au Champagne

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Aiguillette de homard bleu aux sucs de crustacés et gingembre

****

Sorbet de pomme Granny Smith au Calvados

****

Canard Colvert rôti en écailles de betterave rouge, foie gras poêlé et sauce poivrade

****

Tarte fine de Sainte-Maure-de-Touraine au lard et oignons confits, salade à la crème

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Douceur de l’An neuf chocolat et passion

****

Mignardises

 

 

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→ En ligne ou bien par téléphone au 00 33 (0)2 47 30 45 45

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