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Décembre 2022

24DecToute la journéeDîner de Noël gourmandFêtez Noël dans le cadre intime du Choiseul avec le menu gourmand d'Hervé Lussault

Demande de réservation

Menu à 99 € par personne hors boissons

Menu enfant 35€ : entrée, poisson ou viande, dessert (jusqu’à 11 ans)

Menu du Réveillon réalisé par Hervé Lussault

 

Foie gras de canard des Landes marbré aux truffes, gelée d’or, dattes Medjool au sésame

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Fricassée de noix de Saint-Jacques et langoustines poêlées, courge butternut, beurre d’échalotes au Vouvray et citron vert

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Sorbet de pomme Granny Smith au Calvados

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Poularde de Bresse pochée et rôtie, légumes anciens et châtaignes, sauce aux truffes

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Tarte fine de Sainte-Maure-de-Touraine au lard et oignons confits, salade à la crème

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Bûche traditionnelle chocolat, miel et mandarine impériale

 

> Et pourquoi ne pas prolonger la soirée en passant la nuit de Noël au Choiseul ?

 

Réserver une table pour le dîner de Noël

→ En ligne ou bien par téléphone au 00 33 (0)2 47 30 45 45

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