Vins et fromages de la Vallée de la Loire

Janvier 2019

JanVins et fromages de la Vallée de la LoireLa Vallée de la Loire est également connue sous le nom "du jardin de la France". Lors de votre séjour, découvrez la richesse du patrimoine gastronomique

Détails de l'événement

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Chambre Classique à partir de 135€ pour deux personnes

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VINS

La Vallée de la Loire est la région viticole la plus diversifiée de France, produisant des vins exemplaires dans toutes les gammes. Anjou, Bonnezeaux, Bourgueil, Cheverny, Chinon, Montlouis, Saint-Nicolas de Bourgueil…

Nous vous suggérons la visite :

Chinon –   Domaine Couly – 45  minutes en voiture depuis votre hôtel Le Château d’Artigny
Pierre et Bertrand Couly travaillent environ 20 hectares dans l’appellation Chinon. Ils sont issus d’une longue lignée de producteurs de vin remontant au 15ème siècle.
Visites de 1h à 3h et dégustation de vin.
> Visitez le domaine

Vouvray – Maison Brédif – 30min du Château d’Artigny
Les vins de VOuvray sont issus d’une seule variété de raisin : le Pineau de la Loire également connu sous le nom de Chenin blanc.
> Visitez la  Maison Brédif

Château du Petit Thouars – 20 minutes en voiture
Visitez leurs vignobles de  Cabernet Franc et Chenin blanc, visitez leur cave, où les vins sont élevés en fûts de chêne français, dégustez leurs vins dans la une belle salle historique de dégustation et finissez par un pique-nique de produits locaux accompagné de vins primés.
> En savoir +

FROMAGES
Nous vous suggérons également de goûter les fromages régionaux directement chez les producteurs ou dans notre restaurant !
Six fromages du Val de Loire ont l’apellation AOC, ce sont tous des fromages au lait de chèvre et ils s’accommodent parfaitement avec les vins locaux. Valencay, Sainte Maure de Touraine, Crotin de Chavignol, Chabichou, Selles sur Cher, Pouligny Saint Pierre 

Le village le plus proche pour en découvrir un est :

Saint Maure de Touraine – 25 km du Châateau d’Artigny
En ce qui concerne les fromages, la vedette est le « Sainte Maure de Touraine », un fromage de chèvre à découvrir avec une « fouace rabelaisienne », une petite brioche au miel et aux épices.

 

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