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Décembre 2019

31DecToute la journéeNouvel An au ChâteauCette année la soirée du réveillon inclut la nuit au Château ou au Pavillon

Détails de l'événement

Réservez

A partir de 785€ pour 2 personnes - 1 nuit

Notre séjour Réveillon comprend :

  • animation musicale avant le dîner
  • 1 coupe de champagne à l’apéritif
  • le dîner du Réveillon – hors boissons
  • soirée dansante
  • Hébergement en chambre double
  • Brunch du 1er janvier (boissons comprises) de 11h30 à 13h30

Pour les enfants de moins de 12 ans : lit supplémentaire dans la chambre des parents et petit déjeuner offerts – Demi tarif sur le menu du réveillon

Cette année le réveillon inclut la nuit au château ou au Pavillon.

Imaginez un luxueux château décoré de mille lumières scintillantes, une nature endormie, une atmosphère intime.. Un délicieux menu élaboré par notre chef Hervé Guttin et animé par l’orchestre de Philippe LEBEL Le château d’Artigny est le lieu parfait pour démarrer la nouvelle année !


Le menu signé Hervé Guttin

Apéritif
Crevette sauvage et aigre douce de mangue
Tartelette de céleri, truffe et vieux parmesan
Foie gras de canard et datte medjool
Mise en appétit
Huître tsarkaya de la baie de Cancale légèrement pochée
onctuosité de saumon fumé au ChâteauPour débuter
Noix de Saint-Jacques bretonnes juste saisies, caviar de France et poireaux confits
beurre monté à l’écorce de citronLa Mer
Blanc de turbot doré à l’huile d’olive, sauce aux écrevisses
cerfeuil tubéreux en fine mousselineL’entracte
Sorbet au pamplemousse saupoudré de baies de Timur et arrosé au champagne roséLa Terre
Dos de biche rôti aux poivres de Penja, macaronis farcis de truffe noire, artichaut et foie gras
gratinés au vieux parmesan, mini légumes de chez Eric Roy glacés et sauce grand veneurPour terminer en douceur
Fraîcheur exotique, fruits frais, sorbet passion et émulsion rhum – vanille

Et
Surprise chocolatée et mandarine


Ambiance musicale avant le dîner et soirée dansante jusqu’à 2h00 du matin animée par l’orchestre Philippe Lebel

Réservez une chambre 

En cliquant sur le bouton ‘RESERVEZ’ ou bien par téléphone au 00 33 (0)2 47 34 30 30

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