Das Restaurant l’Origan, Chef Hervé Guttin
Getreu der Denkweise des berühmten Parfümfabrikanten François Coty, für den nichts zu gut war, heißt Sie das Restaurant „Origan” in einem prächtigen Rahmen willkommen.
Wer wäre nicht entzückt von den herrlichen, zart getönten Holzvertäfelungen mit Blattgoldverzierungen, den noblen, kannelierten Säulen mit ihren korinthischen Kapitellen und obendrein noch dieser einmalig schönen Sicht auf das Indretal ?
Täglich geöffnet,
Mittags: 12 – 13.30 Uhr
Abends : 19h30 – 21h30 Uhr
L’Origan
Château d’Artigny
Küchenchef Hervé Guttin
Sie können hier raffinierte Gerichte probieren, die aus den hochwertigen Produkten der Region zubereitet werden: Fische der Loire, Fleisch aus der Touraine, die gleichzeitig aber auch subtile, bisher unbekannte Geschmacksnoten zulässt, die unseren Küchenchef auf seinen Reisen inspiriert haben.
Menus
Mittagessen :
ab 29€ zu 35€
Abendessen :
Vegetarisches Menü : 39€
Regional Menü 55€
Gourmet-Menü : 79€
Seine Gerichte – Auszug
«Belles» Langoustines rôties à l’huile d’olive
légumes de saison confits, bisque et crème fouettée à l’aneth
Ris de veau doré à l’huile de noix, crème légère au vin jaune et comté
champignons, pack choï et jus à la truffe
Ananas et mangues fraîches sorbet exotique et espuma coco parfumée au combava en sphère meringuée
Le Bar
Château d’Artigny
Chef Barman : Antony Bertin
Geräumig und gemütlich mit einer bedeutenden Sammlung von Jahrgangsarmagnac Cocktailkarte : Manhattan, Dry Martigny, Tenessee Libre, Saint-Petersbourg
