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Nos hôtels & restaurants
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Château de l'Ile à Strasbourg
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arrow rougeRestaurant Le Winstub & Gourmet
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Château d'Artigny au Sud de Tours 5



Château d'Isenbourg près de Colmar
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arrow rougeRestaurant l'Origan arrow rougeRestaurant Les Tommeries
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Domaine de Beauvois à l'Ouest de Tours 6



Château de Gilly en Bourgogne
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arrow rougeRestaurant Le Louis 13 arrow rougeRestaurant Le Clos Prieur
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Le Choiseul à Amboise 7



Château de Divonne près de Genève
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arrow rougeRestaurant le 36 arrow rougeRestaurant Le Vendôme

Domaine de Beauvois : restaurant "le Louis 13"

A l'ouest de Tours, ce ravissant château des XVIème et XVIIème siècles est niché au coeur d'un parc boisé de 40 hectares face à l'étang Briffaut, où Louis XIII aurait chassé des oiseaux à l'arquebuse. Respectueusement restauré en 1966, il offre des salles à manger de caractère donnant sur une charmante terrasse fleurie.

Selon l'activité, le restaurant "Le Louis 13" vous proposera l'une de ses 3 salles à manger du château, de la plus vaste à la plus intime. La Salle à manger Briffaut occupe le rez-de-chaussée de l'aile ouest du manoir. Largement ouverte sur la terrasse fleurie par de hautes fenêtres, elle est lumineuse. Le feu de cheminée y est apprécié en hiver tandis que la terrasse accueille apéritifs ou repas à la belle saison. Les salles "Richelieu" et "Anne d'Autriche" se situent au rez-de-chaussée, à deux pas du bar et leurs fenêtres donnent sur la terrasse

restaurant terrasse touraine

Horaires, menus, cartes, recettes

» Visitez le site internet du restaurant Louis 13

Formules "les mijotés", à partir de 37€ Entrée, plat et dessert (hors boissons) - En juin : les fruits rouges. En juillet : agrumes et melon.

bea Beauvois 09 245Le Chef, Régis Guilpain

Il attache une grande importance au choix et au respect du produit. Il travaille les produits de saison et de région en ayant toujours à l'esprit le mélange des saveurs et les textures. Mais la réussite d'un plat passe aussi par la présentation, le mélange des couleurs, la disposition.


Ses plats :

. Le foie gras de canard aux poires tapées, pain aux céréales grillé

. Les ris et rognons de veau cuisinés façon "Beuchelle à la Tourangelle", tagliatelles

. La pomme cuite façon Tatin sur crème brûlée caramel au beurre salé et sablé breton en verrine sur gelée de Granny Smith, glace caramel.

 

 

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